Day: septembre 10, 2020

Sélection et stockage des huîtres

Les huîtres sont une friandise prisée, principalement appréciées crues sur la demi-coquille. Il existe plusieurs variétés de la côte est et ouest et leur goût frais et saumâtre vous rappellera l’océan. La texture un peu fraîche et visqueuse décourage certaines personnes. Il y a généralement deux camps distincts de personnes: ceux qui aiment les huîtres